NEPEČENÁ TVAROHOVÁ SNÍDANĚ S NÁDECHEM TIRAMISU

 Vymyslet název pro tuhle snídani (nebo třeba dezert) tedy nebylo zrovna jednoduché. Nakonec jsem se rozhodla použít název krapet delší, ale naprosto vystihující, co je pro toto jídlo typické :) Začalo to chutí na nepečený tvarohový dort a zároveň kávovo-kakaový nádech tiramisu. Užuž jsem stála v obchodě nad piškoty, že udělám klasiku, ale jak jsem viděla ty hodnoty a složení, tak jsem si řekla Ne, udělám to lépe! A udělala jsem :) Místo piškotů tam šly vločky. Místo smetany či marscarpone tvaroh s jogurtem, který jsem však nechala zatuhnout s dopomocí želatiny. No a vzniklo tak z toho něco speciálního - ani tiramisu ani klasický tvarohový dort. Zato skvělá zdravá snídáně obsahující vše potřebné. Anebo klidně dezert ke kávičce, to už nechám na vás :)

Budete potřebovat:

60g ovesných vloček

1 lžičku rozpustné kávy

1 lžičku chia semínek

50ml mléka

150ml vody

100g tvarohu

150g jogurtu

1 lžíce želatiny

2 lžíce horké vody

vanilkový extrakt/drcená vanilka

sladidlo - stévie, med, sirup, cukr...

1/2-1 banán

kakao

Postup přípravy:

Vločky smíchejte s chia semínky, kávou, promíchejte a zalijte mlékem a horkou vodou. Krátce nechte odstát, aby se vše spojilo
a vločky s chia semínky nacucly tekutinu. Pokud se vám směs bude zdát dost řídká (což v mém případě byla), tak ji ještě 1-2minuty ohřejte v mikrovlnce či na sporáku tak, aby vám vznikla klasická hustá kaše. Dle chuti můžete dosladit.

Druhou vrstvu si připravte smícháním tvarohu s bílým jogurtem. Pokud máte, můžete přidat i vanilku a dle chuti osladit. Želatinu rozmíchejte v horké vodě a nechte cca 2 minutky stát. Poté k ní přidejte asi 2 lžíce připraveného tvarohového krému a rozmíchejte. Takto připravenou želatinu poté vmíchejte do zbytku krému. 

Následujte už jen vrstvení. Použijte polovinu vločkové směsi, na kterou nakrájejte část banánu (lze použít i jiné ovoce - já použila 1/2 banánu na celou snídani). Zalejte první částí krému a postup zopakujte - vločky, banán, krém. Vrch nakonec posypte kakaem.
V lednici nechte chladit alespoň hodinu, ideálně přes noc :)

 Já si tuto snídani připravila již včera a ráno jsem tak mohla už rovnou snídat :) Poměry surovin uvádím takové, které jsem použila já. Pokud se vám to na vaši porci zdá hodně nebo málo, můžete samozřejmě klidně upravit jak množství vloček, tak tvarohu a jogurtu. Lze samozřejmě udělat i větší množství například do dortové formy a podávat to jako nepečený dort - to by teprv byla paráda! Asi taky budu brzy obdobnou verzi praktikovat :)