Včera jsem si koupila nový pekáček, takže jsem ho musela
okamžitě vyzkoušet - posbírala jsem z ledničky pár věcí, které byly
potřeba už spotřebovat a vznikl z toho tenhle super zdravý a chutný
oběd. A samozřejmě se s vámi podělím o recept :)
Budete potřebovat:
2 porce
2 porce
- 200g kuřecích prsou
- 250g brambor (5 menších)
- 100g čerstvého špenátu
- 2 vejce
- 50ml mléla
- 1/2 mozzarelly
- lžíce olivového oleje
- koření: sůl, pepř, koření na kuře
- česnek
Postup přípravy:
Brambry uvaříme ve slupce a poté oloupeme. Mezitím, co se brambory vaří
si nakrájíme kuřecí maso na nudličky, okořeníme ho a lehce opčeme na
pánvičce s troškou oleje. Když je maso opečené, odložíme ho bokem a na
stejné pánvičce ještě opečeme špenát (mohli bychom to teoreticky udělat i
zároveň). Ke špenátu nastrouháme ještě stroužek česneku (nebo i víc,
podle chuti). Brambory nakrájíme na kolečka, naskládáme do pekáčku či
zapékací mísy, na ně dáme opečené kuřecí maso a špenát. Vajíčka
rozmícháme s mlékem, solí a pepřem a nalijeme je na brambory s masem a
špenátem. Nakonec vrch poklademe nakrájenou mozzarellou - já měla doma
už jen polovinu, ale klidně můžete použít celou ;) Dáme do trouby a
pečeme asi 20 minut při 200 stupních.
před pečením |
Energetická hodnota:
jedna porce - tzn. polovina
- 1665Kj (396Kcal)
- 35g bílkovin
- 24g sacharidů
- 16g tuků
Díky za tip :) Už zapékám :)
OdpovědětVymazatDneska jsem dělala ale místo špenátu sem dala žampiony :D A taky to byla moc dobrá mňamka :)) Díky za recept :)
OdpovědětVymazatPalec hore :D Konečne som našla vhodný recept ktorý môžem skúsiť :))
OdpovědětVymazatKat