Dneska mám pro vás další, úplně jednoduchý recept na dobrý oběd či
večeři. Od babičky ze zahrádky jsme si dovezli opravdu obrovskou cuketu,
takže jsem vymýšlela, jak ji zakomponovat do jídla. No a tohle z toho
nakonec vzešlo ;)
Budete potřebovat:
200g cukety
150g brambor
100g kuřecích prsou
1 vejce
1 lžíce zakysané smetany
troška másla
sůl, pepř
Postup přípravy:
Brambory uvařte ve slupce, poté je oloupejte a nastrouhejte nahrubo.
Stejně tak oloupeme a nastrouháme cuketu. Osolíme ji a necháme ji
chvíli, aby pustila přebytečnou vodu, kterou pak vymačkáme. Nastrouhané
brambory pak smícháme spolu s cuketou, vajíčkem a zakysanou smetanu.
Dokořeníme dle chuti. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, okořeníme a
orestujeme na pánvi. Přidáme k bramborám s cuketou. Menší zapékací formu
vymažeme kouskem másla a naplníme ji připravenou směsí. Pečeme při 200
stupních asi 25 minut.
Energetické hodnoty:
- 1738Kj (414Kcal)
- 31g bílkovin
- 28g sacharidů
- 18g tuků
Děkuji za skvělý recept, vynikající; -)
OdpovědětVymazat