středa 10. června 2015

NEPČENÉ TVAROHOVÉ DORTY ♥


Za poslední týden jsem udělala tři. To už o něčem vypovídá... Jsou totiž boží a já je prostě zbožňuji ♥ Vždycky to byl můj nejoblíbenější dezert, zvlášť v létě a teď jsem si na něj vzpomněla a ujíždím na něm ve velkém. Variace dělám zdravější a tak je tohle mlsání absolutně bez výčitek. Pokaždé jej trošku pozměním, takže se můžu těšit na nové chutě. A vám se podle reakcí také moc líbí, takže konečně přidávám recepty i zde. Jeden na čistě nepečenou verzi a druhý na dortík, který má základ předem upečený z vloček :)



NEPEČENÝ TVAROHOVÝ S PIŠKOTY






















1 balíček (70g) celozrnných piškotů (např. tyto z Albertu)
3 nízkotučné tvarohy
1 zakysaná smetana 8%
želatina na ztužení krému Dr. Oetker (tato)
Myprotein kapky bílá čokoláda nebo něco jiného na oslazení (cukr, sirup, stévie..)
ovoce dle chuti

Želatinu si nachystáme dle návodu - zalijeme vodou a necháme 10min nabobtnat. Mezitím smícháme suroviny na krém - tvarohy + zakysanou smetanu a ochucující kapky. Ty s příchutí bílé čokolády dodají krému opravdu skvělou chuť :) Ale pokud je nemáte, můžete použít cokoliv jiného na doslazení. Želatinu poté krátce zahřejeme do rozpuštění, ale nevaříme. Ihned do ní vmícháme 2 lžíce krému, promícháme a poté přidáme ke zbytku krému a ještě jednou jej celý prošleháme. Na dno dortové formy naskládáme piškoty
a ovoce, zalijeme krémem a vršek dozdobíme dalším ovocem, případně kakaovými boby, oříšky apod. dle chuti :)



Energetické hodnoty: na 1ks (1/8) - 126Kcal (532Kj), 13g bílkovin, 12.5g sacharidů, 2.5g tuků



S PEČENÝM OVESNÝM ZÁKLADEM
Zde jsem použila jako základ verzi receptu na ovesnou placku, který najdete ZDE a do krému jsem pro změnu přidala jogurt, ubrala tvarohu a dala tomu karamelový nádech :)




















150g ovesných vloček
15g chia semínek
skořice
120g bílého jogurtu
lžička prášku do pečiva
případně sladidlo, dle chuti

25g Passion fruit & Lime Curd z Marks&Spencer - vypadá to TAKTO
(či nějaký džem, ale nemusí být)

1 nízkotučný tvaroh
1 kelímek zakysané 8% smetany
200g bílého jogurtu
Želatina naztužení krému
Myprotein kapky Toffee

jahody
mango

Vločky smícháme s chia semínky a skořicí a zalijeme vroucí vodou (tak ať je voda po okraj vloček). Necháme 5-10min odstát.
Poté vmícháme prášek do pečiva, bílý jogurt a případně dle chuti osladíme. Nalijeme do formy a pečeme cca 30min při 180stupních. Upečený základ necháme vychladnout a poté potřeme džemem - já použila ovocný curd z Marks&Spencers - a poskládáme na něj ovoce. Tvarohový krém připravujeme stejným způsobem jako u prvního dortu. Želatinu připravíme dle návodu a smícháme s krémem - tentokráte z tvarohu, smetany a jogurtu. Ten jsem ochutila a osladila kapkami z toffee (tedy karamelovou) příchutí. Krém nalijeme na základ s ovocem, ovoce doplníme zase ještě nahoru a necháme tuhnout v lednici. Tento krém je o něco tekutější, ale nemusíte se bát, také do pár hodin zatuhne :)



Energetické hodnoty: na 1ks (1/8) - 174Kcal (730Kj),  9g bílkovin, 20g sacharidů, 5.5g tuků

15 komentářů:

  1. Mmm, nemůžu se dočkat až si jeden z nich udělám, mají v sobě úplně letní atmosféru ♥

    OdpovědětVymazat
  2. Hm, už na mě mám ohromnou chuť! :)

    OdpovědětVymazat
  3. Ani sa neviem rozhodnúť, ktorá vyzerá lepšie...asi skúsim obe. ;-)

    OdpovědětVymazat
  4. Vypadají opravdu výborně! Určitě brzy upeču :-D

    OdpovědětVymazat
  5. Přesně tyto typy dortů a zákusků mám nejradši :) Jednoduché, vyloženě letní, plné tvarohu - prostě paráda! :D :)

    worldaroundmissnothing.blogspot.cz

    OdpovědětVymazat
  6. Ohh, taky tyhle dorty zbožňuju! jen ta laktóza :(. BEAUTYPUSINKA

    OdpovědětVymazat
  7. Mňaaam , jsi skvělá. :) Ty recepty úžasné a rovnou i s hodnotama. ;)

    OdpovědětVymazat
  8. Kolik kapek Flavdrops tam prosím dáváš? děkuji

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. jako vždy od oka ;) prostě jsem tam tak nějak nakapala, zamíchala, ochutnala a podle toho dochucovala dál, neměřím a nepočítám kapky ;)

      Vymazat
  9. Musím je vyzkoušet ! Naprosto zbožnuji tyhle jednoduché lehké dorty! :)

    OdpovědětVymazat
  10. Vypadá to úžasně. Já takto šikovná nejsem, ale sestra je cukrářka. Když budeš chtít můžeš navštívit i můj bog zde http://cestadonitra.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
  11. Vypadá to úžasně. Já takto šikovná nejsem, ale sestra je cukrářka. Když budeš chtít můžeš navštívit i můj bog zde http://cestadonitra.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
  12. Earn easy money! http://www.megatypers.com/register Invitation code: AECJ

    OdpovědětVymazat

Moc děkuji za všechny komentáře :) Odpovídám na ně tady na blogu ;)