NEPČENÉ TVAROHOVÉ DORTY ♥

Za poslední týden jsem udělala tři. To už o něčem vypovídá... Jsou totiž boží a já je prostě zbožňuji ♥ Vždycky to byl můj nejoblíbenější dezert, zvlášť v létě a teď jsem si na něj vzpomněla a ujíždím na něm ve velkém. Variace dělám zdravější a tak je tohle mlsání absolutně bez výčitek. Pokaždé jej trošku pozměním, takže se můžu těšit na nové chutě. A vám se podle reakcí také moc líbí, takže konečně přidávám recepty i zde. Jeden na čistě nepečenou verzi a druhý na dortík, který má základ předem upečený z vloček :)

NEPEČENÝ TVAROHOVÝ S PIŠKOTY

1 balíček (70g) celozrnných piškotů (např. tyto z Albertu)

3 nízkotučné tvarohy

1 zakysaná smetana 8%

želatina na ztužení krému Dr. Oetker (tato)

Myprotein kapky bílá čokoláda nebo něco jiného na oslazení (cukr, sirup, stévie..)

ovoce dle chuti

Želatinu si nachystáme dle návodu - zalijeme vodou a necháme 10min nabobtnat. Mezitím smícháme suroviny na krém - tvarohy + zakysanou smetanu a ochucující kapky. Ty s příchutí bílé čokolády dodají krému opravdu skvělou chuť :) Ale pokud je nemáte, můžete použít cokoliv jiného na doslazení. Želatinu poté krátce zahřejeme do rozpuštění, ale nevaříme. Ihned do ní vmícháme 2 lžíce krému, promícháme a poté přidáme ke zbytku krému a ještě jednou jej celý prošleháme. Na dno dortové formy naskládáme piškoty
a ovoce, zalijeme krémem a vršek dozdobíme dalším ovocem, případně kakaovými boby, oříšky apod. dle chuti :)

Energetické hodnoty: na 1ks (1/8) - 126Kcal (532Kj), 13g bílkovin, 12.5g sacharidů, 2.5g tuků

S PEČENÝM OVESNÝM ZÁKLADEM

Zde jsem použila jako základ verzi receptu na ovesnou placku, který najdete ZDE a do krému jsem pro změnu přidala jogurt, ubrala tvarohu a dala tomu karamelový nádech :)

150g ovesných vloček

15g chia semínek

skořice

120g bílého jogurtu

lžička prášku do pečiva

případně sladidlo, dle chuti

25g Passion fruit & Lime Curd z Marks&Spencer - vypadá to TAKTO

(či nějaký džem, ale nemusí být)

1 nízkotučný tvaroh

1 kelímek zakysané 8% smetany

200g bílého jogurtu

Želatina naztužení krému

Myprotein kapky Toffee

jahody

mango

Vločky smícháme s chia semínky a skořicí a zalijeme vroucí vodou (tak ať je voda po okraj vloček). Necháme 5-10min odstát.
Poté vmícháme prášek do pečiva, bílý jogurt a případně dle chuti osladíme. Nalijeme do formy a pečeme cca 30min při 180stupních. Upečený základ necháme vychladnout a poté potřeme džemem - já použila ovocný curd z Marks&Spencers - a poskládáme na něj ovoce. Tvarohový krém připravujeme stejným způsobem jako u prvního dortu. Želatinu připravíme dle návodu a smícháme s krémem - tentokráte z tvarohu, smetany a jogurtu. Ten jsem ochutila a osladila kapkami z toffee (tedy karamelovou) příchutí. Krém nalijeme na základ s ovocem, ovoce doplníme zase ještě nahoru a necháme tuhnout v lednici. Tento krém je o něco tekutější, ale nemusíte se bát, také do pár hodin zatuhne :)

Energetické hodnoty: na 1ks (1/8) - 174Kcal (730Kj),  9g bílkovin, 20g sacharidů, 5.5g tuků