Dalším receptem do "zdravé" sbírky může být například tato skvělá zeleninová směs vhodná buď na celoznné těstoviny nebo klidně
i jen tak, samostatně. Omáčka obsahuje spoustu zeleniny, zdravé luštěniny a není nijak zahušťovaná. Jo a je mimořádně chutná! :)
i jen tak, samostatně. Omáčka obsahuje spoustu zeleniny, zdravé luštěniny a není nijak zahušťovaná. Jo a je mimořádně chutná! :)
Budete potřebovat:
na 2-3 porce
1 plechovka krájených rajčat
1/2 střední cukety
cca 4 střední žampiony
100-150g uvařené cizrny
mozzarella
olej
sůl, pepř, trocha cukru či kečupu
celozrnné těstoviny
Postup přípravy:
Na troše oleje jsem orestujte cizrnu spolu s žampiony a na kousky nakrájenou cuketou. Poté přidejte krájená rajčata a nechte dusit zhruba 10 minut. Dle chuti dochuťe - já použila trochu soli, pepře a kečup slazený stévií. Nakonec do omáčky přidejte nakrájenou mozzarellu. Podávejte jen tak nebo s těstovinami.
To vypadá naprosto luxusně! Špagety miluju na všechny způsoby. :-)
OdpovědětVymazatVypadá to parádně! Můžu se zeptat, kde kupuješ ten kečup slazený stévií? Díky moc :)
OdpovědětVymazat