pondělí 8. prosince 2014

RAJČATOVÁ OMÁČKA S CIZRNOU, CUKETOU A ŽAMPIONY



Dalším receptem do "zdravé" sbírky může být například tato skvělá zeleninová směs vhodná buď na celoznné těstoviny nebo klidně
i jen tak, samostatně. Omáčka obsahuje spoustu zeleniny, zdravé luštěniny a není nijak zahušťovaná. Jo a je mimořádně chutná! :)


Budete potřebovat:
           na 2-3 porce

1 plechovka krájených rajčat
1/2 střední cukety
cca 4 střední žampiony
100-150g uvařené cizrny
mozzarella
olej
sůl, pepř, trocha cukru či kečupu
celozrnné těstoviny



Postup přípravy:
Na troše oleje jsem orestujte cizrnu spolu s žampiony a na kousky nakrájenou cuketou. Poté přidejte krájená rajčata a nechte dusit zhruba 10 minut. Dle chuti dochuťe - já použila trochu soli, pepře a kečup slazený stévií. Nakonec do omáčky přidejte nakrájenou mozzarellu. Podávejte jen tak nebo s těstovinami. 
 
 


2 komentáře:

  1. To vypadá naprosto luxusně! Špagety miluju na všechny způsoby. :-)

    OdpovědětSmazat
  2. Vypadá to parádně! Můžu se zeptat, kde kupuješ ten kečup slazený stévií? Díky moc :)

    OdpovědětSmazat

Moc děkuji za všechny komentáře :) Odpovídám na ně tady na blogu ;)