sobota 17. srpna 2013

KVĚTÁKOVO-CUKETOVÉ PLACIČKY

 Dnes jsem při dopoledních nákupech ukořistila květák - jak jinak, než v Lídlu ve slevě (za 24Kč) :D A hned bylo jasné, že z něj bude něco na večeři. No a jelikož se mi v ledničce už nějakou tu chvíli válela ještě i jedna cuketa, rozhodla jsem se experimentovat. Květákové placičky jsou známé, stejně tak cuketové. Tak proč tyto dvě skvělé suroviny nespojit dohromady? Můžu říct, že se
k sobě hodí perfektně, ač se to třeba na první pohled nemusí zdát. Pokud tedy chcete něco zdravého, lehkého a poměrně rychlého
na večeři (nebo klidně oběd, snídani, svačinu..), určitě je zkuste - jsou bez jakékoliv mouky, takže pokud to navečer nechcete přehánět se sacharidy, bude to pro vás skvělá volba :)


Budete potřebovat:
na zhruba 8 placiček = 2 porce

1/2 květáku
1/2 střední cukety
2 vejce
50g nastrouhaného sýru (př. eidam)
sůl, pepř
olej

Postup přípravy:
Květák pokrájíme nebo rozdrobíme na drobno. Poté jej bud vložíme na 5 minut do mikrovlnky nebo pokud nechcete používat mikrovlnku, můžete jej povařit ve vodě nebo restovat na pánvi. Takto připravený květák pak ještě rozmačkáme vidličkou a přidáme
k němu nastrouhanou cuketu, rozšlehaná vejce, strouhaný sýr, sůl a pepř. Připravenou směs pak lžíci nanášíme na pánev a tvoříme placičky, které opékáme na trošce oleje. Zhruba 3 minuty z jedné strany a po obrácení ještě 1 minutku. Trošku se to rozpadá, takže to chce více zručnost, ale nic, co by se nedalo zvládnout :)

Já snědla polovinu - tedy 4 kousky - a když jsem se pak vracela s prázdným talířem do kuchyně, byl už zbytek pryč. Takže doma jim evidentně taky chutnalo :D Dala jsem si k nim ještě zeleninový salát z okurky, rajčat, tvrdého tvarohu - ochucený lněným olejem, jablečným octem, solí a pepřem :)




13 komentářů:

  1. Ty si taky doma dělám :) ! jsou mňamózní <3

    OdpovědětVymazat
  2. ten syr taky nastrouhat a dat do smesi? díky barca :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jojo, jaksik jsem to tam zapoměla připsat, jdu to doplnit ;)

      Vymazat
  3. Tak to vypadá fakt báječně :) Cuketu tu mám, tak proč ne? :)))

    OdpovědětVymazat
  4. Podobné placičky mám moc ráda :)

    OdpovědětVymazat
  5. Co když nejím květák, čím ho nahradit?:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak tam dej jenom cuketu ;) Nebo cuketu + brambory, ccuketu + brokolici...

      Vymazat
  6. Něco podobného jsem dělala, jen tento recept by byl pro mě na jednu porci :D

    OdpovědětVymazat
  7. dělám úplně stejně, akorát s brokolicí :)

    OdpovědětVymazat
  8. Poprvé se mi placičky rozpadaly, tak jsem směs ten dala na pekaček a je z toho vynikající nákyp :P

    OdpovědětVymazat
  9. Teeeda, mnam......právě je dělám na oběd a jsou skvělé.....s tím otáčením máš pravdu, ale jde to :-)

    OdpovědětVymazat

Moc děkuji za všechny komentáře :) Odpovídám na ně tady na blogu ;)