středa 1. května 2013

CELOZRNNÉ PALAČINKY S DOMÁCÍ "NUTELOU", BANÁNEM A MANDLEMI

 Mám pocit, že v poslední době se to všude hemží jenom lívanečky na všechny způsoby a na staré dobré palačinky, jako by se úplně zapomnělo. No, já ale nezapomněla! Včera jsem na ně dostala takovou chuť, že jsem si ještě po cestě práce ve 21:30 zašla do Tesca pro celozrnnou mouku, abych si je mohla udělat na snídani :D Ale mé chutě nebyly jen tak ledajaké. Chtěla jsem rovnou palačinky s nutelou! Ale i to jsem vyřešila superlehkou/superzdravou domácí verzí :)


 
Budete potřebovat:
   na 1 porci = 3 palačinky

100ml mléka
1 vejce
40g celozrnné mouky

25ml mléka
10g kakaa

1 střední banán (80g)
mleté mandle (10g)

 
Postup přípravy:
Nejprve si připravíme palačinkové těsto: vajíčko rozšleháme se 100ml mléka a přidáme celozrnnou mouku. Na rozehřáté pánvi pak tvoříme klasicky palačinky. Já použila teflonovou pánev a tentokrát jsem nepřidávala žádný olej nebo tuk :)

Mezitím můžeme připravovat domácí nutelu: 25ml mléka krátce ohřejeme a rozmícháme s 10g klasického kakaa. Měla by nám vzniknout hustší kašička. Kdo má rád sladší, může dosladit. Já použila pouze trošku stévie, o zbytek sladké chuti se postaral banán a to bylo pro mě dostačující :)

Hotové palačinky pomažeme připravenou "nutelou", na ni dáme rozmačkaný banán a celé posypeme mletými mandlemi (či jinými oříšky). Zbytkem pak můžeme ozdobit ještě vrch palačinek :)



Energetické hodnoty:
3 palačinky + nutela + banán + mandle

  • 1935Kj (460Kcal)
  • 19,5g bílkovin
  • 60g sacharidů
  • 16g tuků

No co vám budu povídat, pošmákla jsem si dokonale :) A jejich nutriční hodnoty jsou podle mě opravdu skvělé. Jednoduše hříšná snídaně ve zdravé verzi :)

................................................................................................................................................................................


       FACEBOOK - SKUPINA
          ASK.FM

46 komentářů:

  1. To vypadá skvěle! Dobrý nápad s tou nutelou :)

    OdpovědětVymazat
  2. Máš pravdu, taky dělám lívanečky snad ze všeho a klasické palačinky jsem neměla ani nepamatuju :D vypadá to tak krásně, že snad dám šanci celozrnné mouce...:D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. A proč bys enměla dávat celozrnné mouce šanci? Však je super, na všechno! ;)

      Vymazat
  3. Vypadají výborně. jak určuješ energetické hodnoty, odkud je máš?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jednotlivé suroviny si najdu na kaloricketabulky.cz, pak si to dám do excelu a sečtu ;)

      Vymazat
  4. tyjo to jsme se dobře shodly, já dnes ráno přemýšlela, že smíchám karob s mlékem a něco si tím poliju :D nakonec jsem měla kokosové lívanečky, ale tyhle palačinky vypadají bezvadně :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Taky jsem přemýšlela i nad banánovo-kokosovými lívanečky, ale palačinky prostě vyhrály! :D

      Vymazat
  5. Myslíš že by šlo, abych banán zapracovala rovnou do těsta a tím se je osladila ? :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Určitě, dělávám banánové lívance a i palačinky jsem dělala s banánem a je to moc dobré ;)

      Vymazat
  6. vypadá to skvěle :)
    já jsem zrovna po dlouhé době měla celozrné wafle s jogurtem, banánem a datlovým sirupem:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mňam, tak ty wafle bych si taky dala! Ale pořád nemám waflovač :D

      Vymazat
  7. domácí nutellu určitě vyzkouším! :P a vypadá to.. no.. krásně!

    OdpovědětVymazat
  8. Už je má na stole :) V mém podání nevypadají moc stylově, ale jsou moc dobré :) Díky za tip!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jé, tak to mě těší, že jsi je hned vyzkoušela :)

      Vymazat
  9. Páni - to je překrásná snídaně, až se dostanu na svou "vysněnou" váhu, začnu hodně, hodně experimentovat!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. A proč bys nemohla už teď? Já taky teď "hubnu" (resp. spíše se snažím zbavit posledních špíčků) a tohle je úplně v pohodě snídaně ;)

      Vymazat
  10. já na palačinky taky nezapomněla, mám je radši než lívance :) a s domácí nutelou musely být vynikající, asi je zkusím hned zítra

    OdpovědětVymazat
  11. proč já si jen prohlížim recepty večer, před spaním? :D ňamky :)

    OdpovědětVymazat
  12. Vypadá to skvěle, už jsem u někoho narazila na domácí nutelu, kde byla inspirace u tebe, ale konečně vydím recept v originále :-)...určitě ozkouším :-)

    OdpovědětVymazat
  13. Včera jsem je měla k obědu, s bílým jogurtem, jahodama a skořicí a byly výborný!!:)

    OdpovědětVymazat
  14. Dnes jsem si je udělala k (pozdní) snídani a byly výborné. :-) Super nápad s tou "nutelou"

    OdpovědětVymazat
  15. Tak jsem si je dneska ukuchtila ke svačince (po běhu) ale místo nutely jsem si dala bílý jogurt a byly mňamózní!

    OdpovědětVymazat
  16. Hned zítra na snídani vyzkouším :) Vypadá to moc dobře a domácí nutela je super nápad ;)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak jsem dneska posnídala a musím pochválit palačinkové těsto. U většiny receptů kde se na smažení nepoužívá tuk se mi vždycky udělá trhanec ale tyhle šli obracet perfektně :) Nutelu jsem si potřebovala dosladit a příště jí udělám míň nebo použiju menší množství protože to na mě bylo moc kakaové ale jinak super recept :)

      Vymazat
  17. wow.. to vypadá fantasticky. Sbíhají se mi sliny.
    Ráda bych tě pozvala k sobě na blog, kde právě probíhá giveaway http://dullsinea.blogspot.cz/2013/04/jarni-giveaway.html. Potěší mě, když se zúčastníš :)

    Hezký den
    Dullsinea

    OdpovědětVymazat
  18. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětVymazat
  19. Nějak mi ta nutelka nezhoustla. Asi to bude tím, že jsem tam dala normální kakao(Granko)
    A těsto jsem měla moc tuhé, je to normální? Ale jinak byly opravdu výborné!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Možná jsi ho dala málo nebo moc vody. Anebo to bude i tím grankem, když ono je takové "rozpustnější" v té vodě :)
      A co se těsta týče tak nevím. Já ho měla tak akorát řekla bych - ne úplně tekuté, ale ani ne moc tuhé :)

      Vymazat
  20. Aha, tak to nevadí. Příště si koupím normální kakao:-) A navíc, žádnou vodu jsem tam nedávala,třeba je to tím:-)
    No, příště tak dám třeba více mléka, uvidíme:-)
    A ještě jsem se Tě chtěla zeptat, nemohla by jsi sem přidat nějaké jídlo z cukety k obědu? Něco dobrého:-)) Děkuju:-))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. S cuketou možná něco časem přidám, taky ji mám teď doma. Ale nějaké recepty už tu i jsou:

      http://eat-withlove.blogspot.cz/2013/02/testoviny-s-cuketou-rajcaty-mozzarellou.html
      http://eat-withlove.blogspot.cz/2013/02/sojove-nudlicky-s-cuketou-hraskem.html
      http://eat-withlove.blogspot.cz/2013/02/bramborovo-cuketovy-nakyp-s-kurecim.html

      Většinou ji prostě pokrájím na půlměsíčky, orestuji a k něčemu přidám. Nebo ji mám ráda nastrouhanou škrabkokou a pak orestovanou - jako takové cuketové těstoviny :)

      Vymazat
  21. Mohu se zeptat, když mám těsto hustší, mohu přidat více mléka?:-) Nebo je možné, že je to těsto hustší díky tomu banánu?:-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Však ten banán se do těsta nedává :) Ale pokud se ti zdá moc husté, tak klidně mléko přidej ;)

      Vymazat
  22. Tak změna tuto dobrotu si udělám zítra ke snídani, mňam už se těším a děkuji Mončo za super další tip :-)

    OdpovědětVymazat
  23. Dnes jsem udělala a musim říct, že 16 letý syn si chrochtal jak jsou palačinky výborné :-). Banán jsme přimíchala rovnou do těsta a jsou super a opravdu jdou krásně obrac na teflonce i bez oleje :-). Jen mi teda nezhoustla nutela, dala jsem 250ml(jeden hrnek) mléka a kakao,koupila jsem od Orionu ( ne Granko),jiné u nás neměli a toho 10g a teda nic žádná hustota jako máš ty Mončo. Tak nevím,kde jsem udělala chybu :-(. Ale neva i řídké se to dá papkat :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No chyba bude určitě v množství mléka! V receotu je 25ml a ne 250ml ;)

      Vymazat
  24. Jééé to jsem ale tele :-),jen teda nevím jak to odměřit nemám odměrku na tak malé množství. Netušíte někdo kolik to třeba může být lžiček ??

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zkus dát 2-3 lžíce. Radši 2 a kdyžtak pak ještě trošku přidat podle toho, jaká ta konzistence bude ;)

      Vymazat
    2. Zkus to odměřit normální malou štamprlí ;)

      Vymazat
  25. Vynikající, jen jsem místo kakaa dala karob a skutečná lahoda. Ještě po vzoru Adele jsem zalila jahodovoou omáčkou a zažívala jsem gastronomické orgie :) :)

    OdpovědětVymazat
  26. Tak tohle vypadá úžasně! Minimálně nutellu musím vyzkoušet hned zítra pokud budu dělat celozrnné vafle na které mám chuť .)

    OdpovědětVymazat
  27. Mňam! :) Hned zítra si je dám na oběd s odtučněným tvarohem a trochou domácí marmelády! :)

    OdpovědětVymazat
  28. Po tom co jsem vyzkoušela tento recept, už palačinky nedělám jinak.
    Jsou jemné, tenké, chuťově výborné aniž by se sladily a na pánvi se s nimi skvěle pracuje ( i bez oleje) a jsou hotové do pár minut.
    ZÁZRAK! 😊

    OdpovědětVymazat

Moc děkuji za všechny komentáře :) Odpovídám na ně tady na blogu ;)