FAZOLOVÝ SALÁT SE ŠPENÁTEM, RAJČATY A KUŘECÍM MASEM

 

 Měla jsem chuť na fazole, ale několik dní jsem pořád přemýšlela, na jaký způsob je připravit. Nakonec z toho vznikl tento salát - prostě jsem tam hodila, co mě zrovna napadlo :D Ale dopadl výborně! Ta kombinace chutí mi opravu sedla :)

Budete potřebovat:

      zhruba na 2 porce

1 plechovku bílých fazolí (240g pevného podílu)

250g rajčat

200g čerstvého špenátu

200g kuřecích prsou

2 stroužky česneku

2-3 lžíce oleje

sůl, pepř, koření

 

 

Postup přípravy:

Kuřecí maso nakrájejte na nudličky, osolte, opepřete, okořeňte dle chuti a orestujte na trošce oleje. Zvlášť pak krátce orestujte a poduste i čerstvý špenát*. Bílé fazolky smíchejte s nakrájenými rajčaty, česnekem, a špenátem. Přilijte 2 lžíce olivového oleje a případně ještě dokořeňte. Nakonec přidejte orestované kuřecí maso. Podávat můžete jen tak nebo třeba s pečivem.

*Například v Lidlu mají 500g balení za 40Kč. V dostání je taky třeba v Bille, Tescu či Kauflandu:)

 

 

Energetické hodnoty:

 na 1 porci (1/2 z celého množství)

• 1554Kj (370Kcal)
• 35g bílkovin
• 27g sacharidů
• 11g tuků

To by mě nenapadlo, že to bude mít více bílkovin jak sacharidů! Ale ono se ty bílkoviny nasbírají, když sečtete to málo, co je v zelenině, potom fazolky + kuře, tak dostanete celkem vysoké číslo! :)

................................................................................................................................................................................

               FACEBOOK - STRÁNKA

                  FACEBOOK - SKUPINA

                      FORMSPRING