Tohle je další z mých oblíbených variací s červenou čočkou. Kromě kaše z červené čočky s mrkví dělávám často právě tuhle, kdy čočku kombinuji pro změnu s rajčaty. Pro doplnění více bílkovin přistrouhám tvrdý sýr a jako přílohu mám nejradši polentu :)
Budete potřebovat:
na 2 porce
60g červené čočky
1 konzervu krájených rajčat
250 ml vody
50g zakysané smetany (14%)
koření
40g tvrdého sýru
80g polenty
300ml vody
5g másla
sůl
Postup přípravy:
Rajčata, vodu a čočku dejte do hrnce a vařte dokud čočka nezměkne a nevznikne vám hustší kaše. Kdyby se voda vyvařila příliš rychle a čočka byla stále tvrdá, přilijte jí více ;) Poté dochuťte dle chuti oblíbeným kořením, přidejte zakysanou smetanu a promíchejte. Navrch nastrouhejte tvrdý sýr. Podávat můžete s pečivem nebo s polentou.
Příprava polenty: vodu osolte a přiveďte k varu. Přidejte polentu a vařte do husté koše. V polentě pak nechte rozpustit kousek másla. Kaši přelijte do menší nádoby (ideálně vyloženou například pečícím papírem) a nechte ztuhnout. Poté můžete polentu nakrájet a přikusovat ke kaši :)
Energetické hodnoty:
1 porce čočky
- 1458Kj (347Kcal)
- 21g bílkovin
- 42g sacharidů
- 8g tuků
1 porce polenty
- 663Kj (158Kcal)
- 3g bílkovin
- 31g sacharidů
- 2g tuků
................................................................................................................................................................................
je ta polenta tak dobrá?:) mě moc napoprvé nezaujala, ale asi jí dám další šanci:) chutnala mi jen na sladko s mlékem...bylo to jako krupice ach !:)
OdpovědětVymazatMně fakt chutná! A to ji dělám jenom na slano, na sladko jsem ji ještě neměla a to jsem dneska dobrala balení :)
VymazatMiluju červenou čočku...:)
OdpovědětVymazatDostala jsem hroznou chuť na polentu!:)
OdpovědětVymazatUž jsem jí hrozně dlouho neměla..Červenou čočku,ale moc v lásce nemám, tak vymyslím něco jiného:)
vypadá výborně! na recept s červenou čočkou se už dlouho chystám :)
OdpovědětVymazatVypadá hezky:) Slyšela jse mže barevná čočka je zdravější!
OdpovědětVymazatJednoduché, rychlé a dobré :) Díky!
OdpovědětVymazatPřed chvilkou jsem dojedla a bylo to moc dobré ;) akorát jsem neměla smetanu, tak jsem použila trochu bílého jogurtu. Díky za recept ;)
OdpovědětVymazatBylo to výborné, děkuju!:)
OdpovědětVymazatDarina