Přiznávám se dobrovolně, tento recept jsem tak trochu "obšlehla" z blogu
mé nejlepší kamarádky. Když ono by ale bylo škoda se o něj s vámi
nepodělit a nepřidat ho do mého zásobníku receptů na mém blogu. Navíc
mnohé z vás zaujala právě fotka žemlovky, kterou jsem přidávala v
předchozí rekapitulaci za minulý týden. Originál recept tedy najdete
tady: http://fitturtle.blogspot.cz/2012/05/merunkova-zemlovka.html A v mém podání můžete číst níže ;)
Budete potřebovat:
150g celozrnného chleba
250g tvarohu
2 vejce
150g meruněk
75ml mléka
20g medu
20g mandlí (nebo jiných oříšků)
kousek másla na vymazání zapékací misky
Postup přípravy:
Připravíme si menší zapékací misku, kterou vymažeme kouskem másla nebo
olejem. Vajíčka rozmícháme s mlékem a asi lžící medu. Do nich pak
namáčíme plátky celozrnného chleba. Polovinu chleba naskládáme na dno
zapékací mísy. Poté přidáme polovinu nakrájených meruněk, na ně tvaroh
smíchaný se lžící medu (popřípadě můžete přilít trochu šťávy z meruněk,
pokud používáte kompotované) a na tvaroh zbytek meruněk. Následuje
vsrtva zbytku namočeného chleba. Celou žemlovku nakonec posypeme
posekanými ořechy a pečeme cca 30 minut při 180 stupních :)
Energetické hodnoty:
na celou žemlovku
- 4336Kj (1032Kcal)
- 62g bílkovin
- 128g sacharidů
- 27g tuků
Tuto žemlovku jsem si dala minulý týden na oběd - po opravdu dlouhé době jsem tak měla oběd na sladko :) A moc jsem si pochutnala. Zdá se mi dokonce lepší než klasika s jablky. Snědla jsem polovinu a druhou snědla mamka, takže jí evidentně tato zdravá verze taky chutnala :)
Mám jeden dotaz, ten chleba, ze kterého jsi žemlovku dělala je opravdu celozrnný? Mě se na pohled vůbec nezdá. Celozrnné chleby, které si kupuju já jsou totiž takové hutné a těžké a s tímhle se tedy vůbec nedají srovnat (a žemlovku z nich si tedy představit nedokážu).
OdpovědětVymazatUž jsem ji dělala hodně dávno, takže si vážně nevybavím, jaký chleba to přesně byl :) Ale je možné, že nebyl úplně celozrnný, taky je mi dnes jasné, že celoznný chléb vypadá jinak :) Ale třeba v kauflandu či lidlu mají slunečnicovo-žitné chleby a z nich si tu žemlovku předstvit umím.
VymazatNa ní se už dlouho chystám :)
OdpovědětVymazatNela z Beauty Charm
GIVEAWAY - O krásné šperky
Mám velkou radost z toho že třeba taková hrníčková bábovka u návštěvy čas od času sklidí opravdu velký úspěch. Dříve jsem si říkala že to přece nemohu ani nikomu nabízet ale dnes už vím že ono to vlastně vůbec nevadí. Jde o to na tom stole něco mít a něco lidem nabídnout. Nejsme zase tak moc založení jako třeba východní státy, že ano?
OdpovědětVymazat