CELOZRNNÁ ŽEMLOVKA S TVAROHEM A MERUŇKAMI

Přiznávám se dobrovolně, tento recept jsem tak trochu "obšlehla" z blogu mé nejlepší kamarádky. Když ono by ale bylo škoda se o něj s vámi nepodělit a nepřidat ho do mého zásobníku receptů na mém blogu. Navíc mnohé z vás zaujala právě fotka žemlovky, kterou jsem přidávala v předchozí rekapitulaci za minulý týden. Originál recept tedy najdete tady: http://fitturtle.blogspot.cz/2012/05/merunkova-zemlovka.html A v mém podání můžete číst níže ;)

Budete potřebovat:

150g celozrnného chleba

250g tvarohu

2 vejce

150g meruněk

75ml mléka

20g medu

20g mandlí (nebo jiných oříšků)

kousek másla na vymazání zapékací misky

Postup přípravy:

Připravíme si menší zapékací misku, kterou vymažeme kouskem másla nebo olejem. Vajíčka rozmícháme s mlékem a asi lžící medu. Do nich pak namáčíme plátky celozrnného chleba. Polovinu chleba naskládáme na dno zapékací mísy. Poté přidáme polovinu nakrájených meruněk, na ně tvaroh smíchaný se lžící medu (popřípadě můžete přilít trochu šťávy z meruněk, pokud používáte kompotované) a na tvaroh zbytek meruněk. Následuje vsrtva zbytku namočeného chleba. Celou žemlovku nakonec posypeme posekanými ořechy a pečeme cca 30 minut při 180 stupních :)

Energetické hodnoty:

      na celou žemlovku 

• 4336Kj (1032Kcal)
• 62g bílkovin
• 128g sacharidů
• 27g tuků 
  

Tuto žemlovku jsem si dala minulý týden na oběd - po opravdu dlouhé době jsem tak měla oběd na sladko :) A moc jsem si pochutnala. Zdá se mi dokonce lepší než klasika s jablky. Snědla jsem polovinu a druhou snědla mamka, takže jí evidentně tato zdravá verze taky chutnala :)