Během
týdne většinou několikrát peču - na svačiny se něco malého, zdravého,
sladkého hodí vždy :) Většinou jsou to různé ovesné/celozrnné koláče,
převážně stále podle stejného receptu s mírnými obměnami :D Občas se
někde inspiruji a zkusím něco nového nebo občas jen potřebuji
spotřebovat pár věcí z ledničky - a to pak z toho vznikne třeba něco
takového, jako je tento BOŽÍ koláč, který teď určitě bude naší novou stálicí :)
Na menší formu (15x25cm - cca 8 kousků)
1 vejce
100g bílého jogurtu
100ml mléka
50ml vody
20g kakaa
100g špaldové mouky
lžička prášku do pečiva
sladidlo
100g zakysané smetany (15%)
1 vejce
sladidlo
1 banán
Nejprve
si připravíme tmavé těsto - vejce vyšleháme s mlékem, přimícháme jogurt
a vodu. Poté pomalu přidáváme kakao, mouku, prášek do pečiva a
dosladíme dle chuti (já používám sladící kapičky od Myprotein). Těsto nalijeme do formy a na něj nacákáme oslazenou
smetanu rozšlehanou s vejcem. Těsta můžeme lehce propojit promícháním
lžičkou. Nakonec nahoru nakrájíme banán a pečeme při 180 stupních cca
35-40minut.
Hodnoty na 1kousek (1/8): 114kcal, 14g sacharidů, 5g tuků, 5g bílkovin
Naprosto skvělý! :) Včera jsem pekla, mouku jsem nahradila jemnými vločkami a do těsta ještě přidala nastrouhané jablíčko. Výsledek - chutově dokonalá vláčná buchtička, půlku plechu jsem se*rala sama :D
OdpovědětVymazat