úterý 6. srpna 2013

DOMÁCÍ SEMÍNKOVÉ KREKRY + SLUNEČNICOVO-RAJČATOVÁ POMAZÁNKA



 
 Dneska to bude 2v1 - počítám totiž s tím, že krekry byste jen tak samotné nejedli a stejně tak pomazánku. Proto mám pro vás rovnou tip na to, jak to servírovat dohromady. Věřím, že vás tato kombinace nezklame stejně jako nezklamala mě. Krekry mi navíc zachutnaly natolik, že už dnes plánuji upéct druhou várku :)



DOMÁCÍ SEMÍNKOVÉ KREKRY:

1 hrnek celozrnné mouky
1/4 hrnku vody
1/4 hrnku oleje
1 lžíce chia semínek
2 lžíce bílého sezamu
2 lžíce černého sezamu
2 lžíce lněných semínek
1 lžička soli
1 lžička prášku do pečiva

Nejprve smícháme vodu s chia semínky a necháme alespoň 3 minuty odstát, aby se vytvořil hustší gel. Mouku smícháme se semínky, práškem do pečiva a solí. Poté přilijeme olej a vodu s chia semínky. Důkladně promícháme a vytvoříme těsto. To pak rozválíme na tenký plát, ze kterého vykrajujeme krekry libovolných tvarů. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem asi 15 minut při 180 stupních.

*semínka do krekrů můžeme použít jakákoliv dle chuti ;)



Podáváme například k pomazánce nebo k zeleninovému salátu:



  
POMAZÁNKA ZE SLUNEČNICOVÝCH SEMÍNEK A RAJČAT:

50g slunečnicových semínek
100g cherry rajčat
50g sušených rajčat nakládaných v oleji
2 lžičky rajčatového protlaku
sůl, pepř

Rajčata nakrájíme na drobno a spolu s ostatními ingrediencemi mixujeme
v mixéru do hladka. Nic víc, nic míň a pomazánka je hotová :)

34 komentářů:

  1. daly by se něčím nahradit (či úplně vypustit?) chia semínka? u nás bohužel nejsou k sehnání :(

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No oni to právě tak dobře propojí. Možná bys tam mohla dát vajíčko, které jsem já díky chia právě vypustila. Ale nemám to vyszkoušené ;) A chia bys sehnala v pohodě třeba na internetu ;)

      Vymazat
    2. aha aha, díky za tip :) určitě to vyzkouším, chia mám právě v plánu objednat hnedka po výplatě ;D díky za odpověď :)

      Vymazat
    3. Dá se použít i lněné semínko, které stejně jako chia po namočení vytvoří gel.

      Vymazat
    4. holky díky, zkusila jsem to tedy bez chia semínek a super, je to moc dobré:) budu dělat častěji, jelikož první plech zmizel do hodiny :D

      Vymazat
    5. a chia semínka jsi úplně vynechala, nebo jsi použila ta lněná? díky za odpověď :) Pavla

      Vymazat
    6. chia doma zatím nemám, takže jsem je nahradila lněným :))

      Vymazat
  2. To zní dost dobře, obojí se mi moc líbí. Křupou krekry, nebo jsou spíše mokřejší?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mokré nejsou, ale nijak zvlášť nekřupou ;)

      Vymazat
  3. Oba recepty jsou skvělé a moc se mi hodí. Brzy je vyzkouším :)

    OdpovědětVymazat
  4. Ty krekry určitě vyzkouším.. mohly by být skvělý například k svačině do školy :)

    OdpovědětVymazat
  5. Tak to vypadá bezvadně :) Hned zítra (nebo dnes?) vyzkouším :) Černý sezam teda nemám, tak tam nejspíš šoupnu víc toho bílého :) A na pomazánku jsem obzvlášť zvědavá

    OdpovědětVymazat
  6. vypadá to bezvadně, musím ty krekry vyzkoušet! :)

    OdpovědětVymazat
  7. dokonalost :) bereš někde inspiraci nebo experimentuješ? :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Pomazánkou jsem se inspirovala na internetu. Krekry jsem taky někde zahlédla, ale recept jsem si vymyslela sama. Většinou tvořím podle toho, na co mám chuť a co je doma :)

      Vymazat
  8. Wou - šikula jsi! Kéž bych měla více času ...

    OdpovědětVymazat
  9. :) líbí se mi ta pomazánky, na krekry nemám ta chia semínka :/

    OdpovědětVymazat
  10. Tak na obojí mi chybí nějaké ingredience. Ale pomazánku chci vyzkoušet. :) Jen se nějak stále děsím těch sušených rajčat, nemyslím si, že mi to bude chutnat - ani ovoce tak nejím. Dalo by se to nahradit normálními rajčaty? :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Sušených rajčat se neboj, ty jsou boží, vůbec ne jako sušené ovoce. Je to úplně něco jiného. Tedy alespoň ty nakládané v oleji, co kupuji já :) Ale klidně místo nich můžeš dát i normální rajčata - ty ale mají fakt jinou chuť ;)

      Vymazat
  11. Krekry vypadají opravdu dobře. určitě to někdy vyzkouším :))

    OdpovědětVymazat
  12. Ty krekry vypadají jako z obchodu :O :))) Určitě to zkusím :) A tu pomazánku taky :)

    OdpovědětVymazat
  13. tu pomazánku rozhodně vyzkouším! pomazánky mám ráda a rajčata ještě víc! :)

    OdpovědětVymazat
  14. this looks so healthy! wish i could cook as good as you :)

    OdpovědětVymazat
  15. Moc dobrý recepty! Akorát mě štve, že mám sušená rajčata v tom suchém stavu.. Myslíš, že by šla třeba do oleje nějak naložit? :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Určitě je můžeš naložit. Nebo použij i ta suchá a přidej třeba trošku oleje přímo při mixování ;)

      Vymazat
  16. Ahojky :-) Nevíte kde bych sehnala příručku NEchci chybovat ? Vypadá, že se v této oblasti vyznáte :-) Ahoj Petra

    OdpovědětVymazat
  17. Jak jste to udělali bez těch CHIA semínek ? dali jste tam více těch lněných, a ty tedy nechali chvili ve vodě ? nebo jste to někdo zkusili nahradit těmi vejcemi ?

    OdpovědětVymazat
  18. Je možné krekry udělat z ovesné mouky? Nebo to musí být nějaká jiná speciální? Moc děkuji za odpověď!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Nemusí být speciální, stačí ovesná ;)

      Vymazat
  19. Ahoj, kolik jsi z uvedené dávky upekla krekrů? díky :)

    OdpovědětVymazat
  20. Že bych ty krekry samotné nejedla? Haha...nemohla jsem se zastavit.. :-D A všechny jsem je nakonec snědla samotné, nic jsem na ně nepatlala, jen se zeleninou vedle.. :-) Byly dokonalý..!

    OdpovědětVymazat

Moc děkuji za všechny komentáře :) Odpovídám na ně tady na blogu ;)