středa 6. února 2013

MRKVOVÝ KOLÁČ

Tak mám pro vás další příspěvek do rubriky receptů :) Tentokrát je to mrkvový koláč, který si ráda dělám na dopolední svačinu. Nechala jsem se inspirovat receptem z dukanovy diety. Už jsem ho dělala hodněkrát a musím říct, že je vážně moc dobrý - alespoň mě se vždy povel :)


Budete potřebovat:

250g mrkve
4 lžíce pomletých ovesných vloček nebo ovesných otrub
3 vejce
1 lžička prášku do pečiva
2 lžíce medu (v originále je sladidlo)
skořice
popř. ještě mandlové nebo vanilkové aroma, pokud máte - dodá koláči skvělou vůni i chuť :)

Postup přípravy:
Oddělíme bílky od žloutků a z bílků vyšleháme sníh. Zvlášť pak vyšleháme žloutky s medem, skořicí, aroma. Poté k vyšlehaným žloutkm přidáme rozmixovanou mrkev (já ji nakrájela na kolečka a mixovala v žloutcích ponorným mixérem). Přidáme ovesné vločky, prášek do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Pečeme na 180 stupňů asi 40 minut (já ho peču ve formě na srnčí hřbet) 




20 komentářů:

  1. Když mám od emca jemné ovesné vločky, je potřeba je ještě nějak drtit? :)

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Já je právě pomlela, aby jakoby nahradily mouku ;) Ale možná by to nemusela být, když máš ty jemné :)

      Smazat
  2. Pekla jsem ho podle tvého receptu a je úžasný! :) Zkoušela jsem také musli a ty si dávám do jogurtu, což je taky pecka :) Celkově je tvůj blog opravdu super!!

    OdpovědětSmazat
  3. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětSmazat
  4. A kolik to má procent bílkovin, tuků a cukrů ? :)

    OdpovědětSmazat
  5. ach jo, mam to strasne mokry, vse jsem dala podle receptu:(

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. taky to mam vevnitr skoro syrovy a zvenku zase skoro spaleny.. :(

      Smazat
    2. Taky jsem dnes zkoušela a vůbec se mi nepovedl a netuším, kde je chyba. Hrozně mokré =(

      Smazat
    3. Tak to nevím holky, mě se poved vždycky a to jsem jej dělala už nesčetněkrát :) Každopádně - mokřejší on má být! Takže toho se nebojte, že není hotový :)

      Smazat
  6. Nakolik ti to výjde porcí? :)

    OdpovědětSmazat
  7. Je skvělý!!!!!! Děkuji za recept ;) láska na první ochutnání :)

    OdpovědětSmazat
  8. chutove vyborny, ale neslo mi to vyklopit a cely se to rozpadlo :( pridala jsem jeste vlassky orechy a jedno jablko :D

    OdpovědětSmazat
  9. mnam super - jednoduchy rychly chutny - baby co mate odstavovac kludne pouzite odpad z mrkvy jednoduche a vobec neni suchy

    OdpovědětSmazat
  10. Taky jsem to měla hodně mokré, příště možná vyždímat z nastrouhané mrkve šťávu nebo přidat trochu víc vloček ;)

    OdpovědětSmazat
  11. Včera jsem pekla a teda vynikající. Myslela jsem, jak mi vydrží, bohužel zachutnal i manželovi. :) Mokrý, jak tu píšou některé holky, nebyl vůbec, ale také jsem ho nepekla ve vysoké formě, ale v takové malé zapékací misce. Je takový úplně akorát (a rozhodně ne suchý, jako když třeba babička peče bublaninu nebo perník).

    OdpovědětSmazat
  12. Nevím co jsem udělala špatně.. Držela jsem se podle postupu, a tak krásně vysoké jsem to neměla, vůbec to nevyrostlo:-(

    OdpovědětSmazat
  13. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětSmazat

Moc děkuji za všechny komentáře :) Odpovídám na ně tady na blogu ;)