Nejlepší recepty vznikají z největších náhod. Aneb občas se musíte narychlo zbavit něčeho v lednici a zároveň potřebujete něco
do ruky na výlet a pak z toho vznikne třeba něco takového :) Já měla v lednici mleté hovězí maso a věděla jsem jistě, že jej nestihnu již na nic spotřebovat, protože místo něj vždy padlo na oběd neplánovaně něco jiného. Zároveň jsme si naplánovali
s přítelem na víkend výlet do Jeseníků a tak jsem si řekla, že to bude ideální příležitost na něco slaného k zakousnutí :) Pokud tedy
do zítřka ještě něco zbude :D Proto jsem se rozhodla pro slané muffiny. Věřila jsem svým schopnostem a recept zkusila stvořit sama. A povedlo se! Takže se o něj dnes bez obav podělím i s vámi :)
do ruky na výlet a pak z toho vznikne třeba něco takového :) Já měla v lednici mleté hovězí maso a věděla jsem jistě, že jej nestihnu již na nic spotřebovat, protože místo něj vždy padlo na oběd neplánovaně něco jiného. Zároveň jsme si naplánovali
s přítelem na víkend výlet do Jeseníků a tak jsem si řekla, že to bude ideální příležitost na něco slaného k zakousnutí :) Pokud tedy
do zítřka ještě něco zbude :D Proto jsem se rozhodla pro slané muffiny. Věřila jsem svým schopnostem a recept zkusila stvořit sama. A povedlo se! Takže se o něj dnes bez obav podělím i s vámi :)
na 20 muffinů
4 vejce
150g bílého jogurtu
1/3 skleničky oleje
350g nastrouhané cukety
100g tvrdého sýra
80g špaldové mouky
240g hladké mouky
1 prášek do pečiva
250g mletého hovězího masa
sůl, pepř, případně grilovací koření
Postup přípravy:
Hovězí maso si předem orestujeme na pánvi a přidáme grilovací koření (případně jen sůl). Vejce rozšleháme s bílým jogurtem
a přidáme olej, sůl, pepř. K vyšlehaným vejcím přidáme i nastrouhanou cuketu, tvrdý sýr, špaldovou i hladkou mouku (lze použít i jiná celozrnná a ve větším množství, já už měla jen zbyteček špaldové) a prášek do pečiva. Nakonec vmícháme i hotové mleté maso. Plníme po 2 lžících do formiček a pečeme při 180-200stupních cca 20minut.
Muffiny jsou krásně vláčné, chuťově vyvážené a zatím chutnaly opravdu všem včetně mě. Rozhodně tedy doporučuji. Zvlášť pokud už třeba nevíte,co s cuketami! :)
paráda !!! 100% zkusím !
OdpovědětVymazathttp://franchemeetsfashion.blogspot.cz/
zrovna takové podobné jsem měla v plánu dělat :D :)
OdpovědětVymazathttp://gethealthyandfitwithus.blogspot.cz/
Ahoj Moni, povedla se mi dobrá buchta :-D Ale očekávala jsem, že tam bude víc cítit ta cuketa s masem, místo toho převažovalo těsto (jsem kuchař začátečník, takže jsem to z receptu nedokázala odhadnout) ... Takže za mě ne, ale sto lidí, sto chutí :-) Moc děkuju za blogy, nové články mě vždy potěší. Sleduju tě od úplného začátku a tleskám! Jsem ráda, že se ti daří:-) Jana
OdpovědětVymazatAhoj, co si myslíš o cereálích běžně v obchodech? Např. značky Emco, Bebe,Bonavita... údajně to moc zdravé není, zajímal by mě tvůj názor.
OdpovědětVymazatJak to děláš, že tvé zdravé recepty vypadají tak chutně? Ty mé vždycky vypadají tak nějak podivně :D
OdpovědětVymazatRecept jsem vyzkoušela, akorát místo mletého masa jsem zvolila tuňáka, a musím říct, že ty muffinky jsou naprosto luxusní! Moc děkuji nejen za tento, ale také za ostatní recepty!!!
OdpovědětVymazat