SNÍDAŇOVÝ KOLÁČ

Podle překladu z originálu tzv. snídaňový koláč - já mu také někdy říkám kuskusový nákyp. Starší recept na něj na mém druhém blogu už najdete, ale protože ho považuji za velice oblíbený, byla by škoda ho nepřipomenout. Mnoho z vás mi píše, že jste si tento recept velmi oblíbily a stejně tak i já ho dělám opakovaně. Zrovna teď si ho vychutnávám ke snídani - k tomu je přecejen podle názvu určený, no ne? A musím uznat, že právě na snídani se hodí nejlépe. Pro mě je to prostě tradice- večer upeču, ráno sním :D

moje porce na snídani je samozřejmě mnohem větší
než jen tento 1 kousek :D

Recept jsem kdysi dávno objevila na stránkách bodyrocku. V těch dobách tam ještě působila Zuzka Light, která má nyní svůj vlastní projekt - ZWOW. Koláč jsem si hned oblíbila především pro jeho jednoduchost, dokonalou kombinací chutí a také proto, že na něm není snad nic nezdravého. Jedla jsem ho v dobách mého hubnutí a jím ho i teď. A myslím, že tento recept zůstane stálicí v mé kuchyni ještě hodně dlouho. Protože víte co je další plus? Není vůbec nijak složitý na to, abyste si museli sepisovat ingredience a množství :) Původní recept i starší fotky tohoto koláče najdete na mém blogu  tady. Originál pak zde. Když už mu ale věnuji dnešní příspěvek, sepíšu to pro vás i sem :)

 

 Budete potřebovat:

• kuskus (cca 50g)
• ovesné vločky (cca 50g)
• 2 jablka
• 2 mrkve
• mléko
• 2 vejce
• dle chuti: rozinky, ořechy, skořici, citrónovou kůru, vanilkové aroma,...
• dle potřeby na doslazení: med, sirup, melasa

Kuskus připravíte podle návodu. Jablka i mrkev nastrouháte. Smícháte s kuskusem, přilijete mléko - dávám od oka, asi tak půl hrníčku - podle potřeby přisypete vločky. Dle chuti můžete přidat rozinky, nasekané oříšky a samozřejmě skořici! Já posledně přidala i trochu vanilkového aroma a osladila melasou, která je mimochodem na pečení bezvadná :) Vše pak přendejte do zapékací nádoby. Vajíčka rozmíchejte a celý koláč jimi zalijte. Pečte na 180stupňů cca 20 minut. To poznáte, až už bude navrchu pevná kůrka ;)

moje dnešní snídaňová porce :)

Jak šel čas, tak jsem také u tohoto koláče musela zvětšit zapékací nádobu. Jaksik se mi už do té malé všechno to množství nechtělo vlézt. A dělat ho méně by byla škoda :D Vždy mi vyjde tak na 2-3 snídaně. A ano, přiznám se, jednou jsem zhřešila a snědla ho i jako dezert po večeři - prostě jsem neodolala. Ale jinak pro mě stále zůstává perfektním koláčem na snídani. Kdo ještě nevyzkoušel, můžu jenom doporučit :)