Taky máte rádi jídla "Co dům dal"? Plánovala jsem si na oběd udělat jednoduchou věc - bulgur se špenátem a kuřecím masem. Jenže v průběhu vaření jsem zjistila, že mi dochází bulgur i špenát :D Ono na jednu porci by to vystačilo, ale já jsem zvyklá si vařit obědy vždy na 2 dny. Takže jsem začala kombinovat, vzala zbytky různých potravin a vznikl z toho celkem slušný gurmánský zážitek. Velká dobrota :)
Budete potřebovat:
100g bulguru
40g kuskusu
1 kuřecí prso (cca 300g)
120g mraženého špenátu (používám sekaný - v takových těch kostkách či jak to nazvat :D)
150g mražené zeleniny (mrkev, hrášek, kukuřice)
2 stroužky česneku
lžíce oleje
10g másla
sůl, pepř
Postup přípravy:
Do hrnce nalijte vodu, osolte a přiveďte k varu. Jakmile voda vře, přidejte do ní bulgur i s kuskusem. Povařte asi 2 minuty, poté hrnec odstavte a bulgur i s kuskusem nechte dojít cca 20-30 minut pod pokličkou.
Kuřecí prso nakrájejte na nudličky, osolte, opepřete a orestujte na lžíci oleje. Přidejte na drobno nakrájený česnek a špenát. Nechte prohřát a přidejte i zbytek mražené zeleniny. Na závěr vše smíchejte s bulgurem, kuskusem a kouskem másla (10g).
Energetické hodnoty:
na porci = 1/2 z celého množství
Energetické hodnoty:
na porci = 1/2 z celého množství
- 2112Kj (526Kcal)
- 47g bílkovin*
- 61g sacharidů
- 10g tuků
................................................................................................................................................................................
cous-cousu s masem a zeleninkou bych se ujedla! ale bulgur jsem ještě nechutnala :)
OdpovědětVymazatperfektní
Tak ten určitě zkus, je výborný! :)
VymazatSuper, kuskus jsem chtěla dělat na zítra nebo na úterý k obědu, tak určitě zkusim i takhle s bulgurem :)
OdpovědětVymazat